5 Bisnis Makanan Online Rumahan Modal Kecil

Sobat bizniz punya hobi memasak dan ingin membuka bisnis kuliner? Ini nih, 5 bisnis makanan online rumahan modal kecil yang bisa dijadikan referensi.

Bisnis makanan memang punya kemenarikan yang tinggi dan peminat yang sama tingginya. Beruntungnya, bisnis ini tak harus dimulai dengan modal yang besar, kok. Dengan modal kecil pun, Anda bisa mewujudkan bisnis makanan online milik Anda sendiri, nih.

Senangnya lagi, Anda bisa mengatur sendiri menu dan aneka varian dari produk yang ingin dijual. Brand, bahan baku, sarana promosi, semua bisa Anda atur dan tentukan secara mandiri, lho.

Dengan adanya platform online, tak lagi susah untuk mencari saluran untuk mendistribusikan makanan buatan Anda. Tentu sayang bukan, bila bakat atau hobi memasak hanya disimpan dan dipendam sendiri? Manfaatkan hobi Anda untuk membuka sebuah bisnis mandiri yang berpeluang, yuk.

5 Bisnis Makanan Online Rumahan

‘Saya suka memasak sih, tapi kalau dijual, bingung sih jual apa.’ Mungkin tak sedikit yah, orang yang berpikir demikian. Maklum, jenis makanan memang begitu banyak dan bervariasi sampai terkadang bingung juga memilih mana yang paling berpotensi dijadikan bisnis makanan online rumahan modal kecil.

Perlu sedikit referensi dan inspirasi tentang jenis makanan apa yang asik dijadikan ide jualan, Sobat bizniz?

Apa saja sih, ide bisnis kuliner modal kecil yang menjanjikan? Lebih lagi, yang bisa dijadikan bisnis online dan tidak memerlukan stand ataupun ruko untuk beroperasi? Berikut beberapa yang bisa dijadikan referensi menarik, nih :

1. Kulit pangsit crispy

Kulit pangsit biasanya sering ditemui dalam olahan pangsit untuk mie ataupun dijadikan kuah, bukan? Biasanya kulit ini juga digunakan untuk membungkus gorengan bakso.

Nah, Anda ingin cari yang lebih anti mainstream? Anda bisa mengolah kulit pangsit ini menjadi camilan yang asik untuk menemani aktivitas, lho. Bisakah menjadi ide bisnis? Tentu, Anda bisa menjadikannya ide bisnis makanan online rumahan dengan modal kecil, kok.

Anda hanya butuh kulit pangsit dan minyak goreng juga aneka bumbu yang ingin digunakan. Kulit pangsit bisa dipoong kecil atau dibentuk sesuai selera kemudian digoreng kering.

Untuk menambah cita rasa, bisa juga tuh, diberi bumbu tabur seperti BBQ, Chili, Cheese, dan sebagainya. Camilan crispy ini tidak hanya punya tekstur yang disukai anak muda dan anak kecil saja, melainkan juga rasa gurih yang bikin nagih.

Anda bisa mengemas kulit pangsit aneka rasa ini dalam plastik kemudian memberi label dan menutupnya rapat. Jika berminat menjual produk ini di online shop seperti Shopee, siapkan juga bubble wrap tambahan untuk menjamin keamanan produk.

Selain bungkus plastik, Anda juga bisa menggunakan kemasan toples yang memiliki desain menarik juga, nih. Tertarik mencoba? Simak resepnya di bawah ini dulu, yuk.

Resep Kulit Pangsit Crispy

Bahan yang dibutuhkan : 

• Kulit pangsit
• Bumbu tabur sesuai selera
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat pangsit crispy :

1. Siapkan semua alat dan bahan yang dibutuhkan. Untuk kulit pangsit, siapkan kulit pangsit dengan kuantitas sesuai kebutuhan saja.  
2. Siapkan talenan, potong-potong kulit pangsit dengan ukuran 2 x 2 cm atau sesuai selera. Kulit pangsit ini bisa dibentuk kotak, persegi panjang, dan sebagainya. 
3. Panaskan minyak goreng di panci penggorengan dengan api kecil. Hal ini akan membantu Sobat agar pangsit matang sempurna dan tidak gosong. Masukkan kulit pangsit dan balik-balik menggunakan spatula. 
4. Kulit pangsit yang sudah matang bisa diangkat dan ditiriskan. Kulit pangsit yang sudah didinginkan dapat diberi taburan bumbu aneka rasa untuk menambah cita rasa.

2. Kripik tahu walik

Tahu merupakan makanan khas Indonesia yang paling sederhananya diolah dengan cara digoreng. Tentu, tahu ini sudah banyak diinovasikan menjadi tahu crispy, tahu gejrot, tahu bali, tahu isi, tahu bakso, dan masih banyak lagi, Akan tetapi, ada salah satu inovasi tahu yang bisa dijadikan ide bisnis makanan online rumahan yang menarik, nih. Kripik tahu walik, kebayang kan nikmatnya? Ketika tahu sedang dalam proses digoreng, tahu kemudian dikeluarkan untuk dibalik dan kembali digoreng hingga crispy.

Tahu ini bisa dijadikan kripik yang punya rasa khas tahu namun juga tidak ketinggalan tekstur yang crunchy, pastinya. Menambahkan bumbu juga bisa jadi langkah cerdas yang menambah cita rasa dari kripik tahu walik ini, lho.

Dengan makin beragam varian rasa, maka Anda bisa melayani berbagai segmen juga, yah. Mulai dari yang pecinta pedas sampai yang suka rasa original, semua bisa memilih produk sesuai selera mereka. Kripik tahu walik ini juga bisa Anda kemas dalam plastik maupun toples jika ingin dijual secara online.

Sepertinya ide bisnis ini cukup menarik, bukan? Anda belum pernah membuat tahu walik sendiri di rumah? Pelajari dulu yuk, cara sederhana membuat kripik tahu walik di bawah ini.

Resep Kripik Tahu Walik

Bahan yang dibutuhkan : 

• 200 gr tahu 
• 15 gr tepung maizena
• ½  sdt Garam
• ½ sdt Lada
• Bumbu tabur sesuai selera
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Kripik Tahu Walik:

1. Panaskan panci penggorengan yang berisi minyak goreng dengan api kecil. 
2. Potong-potong tahu yang sudah disiapkan kurang lebih dengan ukuran 3 x 3 x 3 cm. Ukuran ini dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan masing-masing, yah. 
3. Beri bumbu berupa garam dan lada secukupnya secara merata sebelum tahu digoreng setengah matang. 
4. Masukkan tahu ke panci penggorengan, goreng sebentar saja sampai tahu setengah matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan. 
5. Tunggu beberapa menit sampai tahu agak dingin, kemudian, beri lubang di satu sisi menggunakan pisau. Melalui lubang tersebut, robek sebagian menggunakan celah yang ada untuk membalikkan tahu. 
6. Setelah tahu dibalik, bagian isi yang halus dapat sebagian dirontokkan. Lakukan hal yang sama untuk tiap kotak tahu yang ada. 
7. Semua tahu yang telah dibalik kembali digoreng menggunakan api sedang. Jangan lupa untuk terus membolak-balik tahu agar matang merata. 
8. Tahu yang sudah digoreng hingga matang dan crispy bisa diangkat lalu ditiriskan kembali. 
9. Kripik tahu walik yang sudah didinginkan bisa diberi bumbu tabur sesuai selera sebelum disajikan atau dikemas.

3. Frozen food

Ketika pagi hari dan terburu akan pergi sekolah atau kerja, frozen food sering menjadi pilihan sederhana yang menghemat waktu. Frozen food sendiri sudah memiliki ragam yang sangat banyak, mulai dari nugget, sosis, siomay frozen, kebab frozen, sampai nugget pisang frozen juga ada, kok.

Anda juga bisa nih, menjual frozen food buatan rumah yang lezat dan mengemasnya dengan aman. Frozen food yang masih harus diproses sendiri di rumah ini juga menjadi trend lho, pada tahun 2020.

Akan tetapi, di samping bahan utama, Anda juga perlu mempertimbangkan dan mempersiapkan pengemasan yang aman dan lebih baik lagi bila tervakum dengan rapat, yah. Hal tersebut akan lebih menjamin kebersihan dan kemanan produk bagi konsumen, lho. Bagaimana, Anda berminat menjadikan frozen food sebagai bisnis makanan online rumahan modal kecil?

4. Macaroni schotel

Macaroni schotel tidak membutuhkan bahan yang terlalu sulit untuk dicari. Pada dasarnya, Anda membutuhkan macaroni, susu, keju, juga beragam bumbu-bumbu. Membuatnya pun hanya perlu menumis, merebus macaroni dan menyusunnya sebelum memanggang di oven. Hal ini bisa menjadikan Macaroni schotel sebagai salah satu ide bisnis online makanan online rumahan modal kecil yang paling menjanjikan, nih.

Akan tetapi, peminatnya cukup banyak nih. Macaroni ini disajikan dalam wadah aluminium foil yang mempermudah konsumen untuk menyantap juga. Mudah dibawa, cocok dijadikan camilan, juga lebih sederhana untuk membeli menjadi alasan kenapa macaroni schotel ini jadi ide bisnis yang cerdas.

Bukan hanya macaroni sebenarnya, Anda juga bisa menginovasikannya dengan aneka varian pasta lain. Untuk jenis usaha ini akan lebih cocok bila dilakukan dengan sistem PO dan kirim via GoFood dan GrabFood yah, untuk mengamankan kualitas produk juga.

Eits, sebelum bingung soal metode pengiriman, coba cari tahu dulu deh, trik dan cara membuat macaroni schotel dengan rasa juara.

Resep Macaroni Schotel

Bahan yang dibutuhkan : 

• 200 gr Macaroni 
• 1 buah bawang bombay
• 2 buah sosis (ayam atau sapi sesuai selera)
• 3 butir telur ayam
• 1 buah wortel
• 300 ml susu cair
• 100 gr keju parut
• 15 gr margarin
• ½ sdt garam (sesuai selera)
• ½ sdt lada

Untuk Saus : 

• 300 ml susu cair
• 15 gr tepung terigu
• 100 gr keju parut
• 25 gr mentega atau margarin
• ½  sdt Garam (sesuaikan selera) 
• ½ sdt Lada
• ½ Pala bubuk 

Cara Membuat Saus :

1. Panaskan pan dengan api kecil. Masukkan margarin dan tepung, kemudian aduk menggunakan spatula.
2. Tuangkan susu cair ke dalam pan, aduk merata agar tidak menggumpal. 
3. Apabila susu dan tepung telah tercampur rata, masukkan keju parut dan kembali aduk. 
4. Taburkan bumbu berupa garam, lada, dan pala sambil terus diaduk hingga mendidih. 
5. Matikan kompor, kemudian saus bisa dituangkan diatas campuran macaroni.  

Cara Membuat Macaroni Schotel :

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, potong kotak-kotak wortel, sosis, dan bawang bombay. Di mangkuk terpisah, campurkan susu cair dengan telur ayam. 
2. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat api bawah ( bisa disesuaikan dengan karakter oven Sobat di rumah). 
3. Panaskan wajan, masukkan margarin, wortel, sosis, serta bawang bombay. Tumis sampai bawang bombay harum dan wortel mulai empuk.
4. Masukkan macaroni beserta campuran susu dengan telur, serta tambahkan keju parut. Aduk-aduk sampai rata dan tunggu hingga campuran mendidih.
5. Tambahkan bumbu seperti garam, lada, dan pala sesuai selera. Campuran ini kemudian dituangkan ke pinggan berbahan kaca atau aluminium foil. 
6. Tuangkan saus yang sudah dibuat ke atas campuran macaroni. Pada bagian atas, taburi lagi dengan keju cheddar parut. 
7. Masukkan macaroni schotel ke dalam oven dan panggang selama 30 – 40 menit. Pada 10 menit terakhir, pindahkan api ke api atas untuk memberi warna cantik di bagian atas. 

5. Aneka sambal

Orang Indonesia kebanyakan merasa belum makan kalau belum makan nasi, tapi bukan hanya nasi, ternyata. Kebanyakan juga merasa ada yang kurang kalau belum disajikan bersama dengan sambal.

Jenis sambal sendiri ada sangat banyak lho, yang masing-masing punya cita rasa sendiri. Mulai dari sambal bawang, sambal matah, sambal ijo, sambal terasi, sambal ikan teri, dan masih banyak lagi. Sekarang ini juga banyak yang menjadikan sambal sebagai produk berjualan, lho.

Anda pun bisa nih menjadikannya sebagai bisnis makanan online rumahan modal kecil. Sambal ini dikemas dalam toples kecil dan diberi label tersendiri. Tentunya, penting juga memberikan tanggal layak konsumsi mengingat beberapa jenis sambal tidak terlalu tahan lama.

Bahan bakunya? Anda hanya butuh sambal, bawang, dan berbagai bahan sederhana lain tergantung pada sambal jenis apa yang Anda pilih sebagai produk berbisnis. Coba Sobat bizniz simak dulu deh, salah satu resep sambal khas Indonesia berikut ini.

Resep Sambal Bawang

Bahan yang dibutuhkan : 

• 80 gr cabe merah besar
• 50 gr cabe merah kecil
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt lada
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Sambal Bawang :

1. Siapkan semua bahan, kupas kulit bawang putih dan bawang merah. Cuci bersih cabe dan buang bagian pangkalnya. 
2. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya menggunakan api kecil. 
3. Goreng cabe besar, cabe merah, bawang putih, serta bawang merah hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. 
4. Haluskan semua bahan beserta bumbu menggunakan blender atau cobek. 
5. Setelah sambal bawang tercampur rata, kembalikan ke wajan dan goreng hingga matang. 
6. Sambal bawang siap disantap ataupun dikemas dalam botol.

Ini yang Harus Diperhatikan Dalam Bisnis Makanan

Udah tau mau jualan apa, udah langsung aja buka bisnis. Ucapan tersebut mungkin sedang Sobat bizniz rapalkan dalam hati, kan? Selamat, bagi Sobat bizniz yang sudah tau mau menjual apa. Karena bagaimanapun, memang hal tersebut sangat penting. Tapi, tak hanya itu saja, lho. Berikut beberapa hal yang harus diperhatikan dalam bisnis kuliner online. 

1. Kemasan

Penasaran poin apa yang penting dalam merintis bisnis makanan online? Kemasan. Kemasan jadi hal terpenting yang tak bisa Anda lewatkan kalau ingin memulai bisnis makanan. Apalagi, kalau bisnis makanan yang Anda buka dan rintis ini online. 

Coba bayangkan saja deh, kalau misal makanan Anda akan dikirim cukup jauh atau setidaknya harus berpindah tangan ke tangan dulu. Kemasan yang kurang ‘protektif’ dan kurang tepat bakal menjadi bencana, nih. Kira-kira apa yah, mimpi terhoror para pemilik bisnis makanan? Tentu, melihat konsumennya menerima produk dalam keadaan berantakan, dong. 

Belum juga si konsumen sempat mencicipi dan berkomentar, pasti sudah ngomel duluan. ‘Wah, ini kemasannya nggak bener, nih.’ Jangan sampai deh, komentar semacam itu dilontarkan oleh konsumen Anda. Karena walau makanan atau minuman aslinya enak, mereka akan enggan membeli di tempat Anda lagi pastinya.

Nah, gimana dong, memilih kemasan yang pas? Pertama, cari tahu dulu jenis makanan yang Sobat jual. Tahan panas tidak? Mudah tumpah? Atau kering tapi mudah retak? Dengan mencari tahu hal tersebut, akan lebih mudah kok, mencari material kemasan yang pas. 

2. Kecepatan

Walaupun online dan konsumen nggak terlihat di depan mata, perhatikan waktu pemrosesan yah, Sobat. Entah usaha yang Anda bangun berupa bisnis online melalui marketplace atau melalui aplikasi ojek, kecepatan ini krusial. Apalagi, kalau bisnis Anda ini dipasarkan melalui aplikasi ojek online. Udah siang hari, cuaca terik, butuh penyegar atau makan siang tapi yang ditunggu tak kunjung datang. Hal ini juga bisa bikin konsumen kesal dan merasa membuang banyak waktu untuk menunggu saja. 

Untuk menghindari hal serupa terjadi, Sobat bizniz perlu mempersiapkan dulu sebelum ada pesanan. Produk apa yang bisa disiapkan dahulu? Misal, membungkus sambal di plastik kecil dahulu agar lebih praktis nantinya. Atau mungkin, menempelkan stiker ke kemasan agar tak ribet saat ojek sudah menunggu di depan. Tenang saja Sobat, kecepatan ini memang butuh waktu dan strategi yang dilatih terus-menerus. Jadi, wajar saja kalau ditengah masih ada beberapa kesalahan dan keterlambatan, yah. 

3. Kejelasan pemesanan

‘Aduh, aku udah ngidam banget boba gula aren pake cheese foam. Eh, datengnya boba milk tea polosan.’ Coba bayangkan, kalau Sobat bizniz sebagai pemilik usaha minuman dan mendengar komentar begitu. Wah, rasanya patah hati ini, yah. Tentu sebenarnya Sobat sendiri tak ingin memberikan pengalaman buruk seperti itu. Akan tetapi, memang komunikasi online ini butuh diperhatikan ekstra, lho. 

Kalau Sobat bizniz memasarkan produk melalui aplikasi ojek online, perhatikan kejelasan pemesanannya, yah. Pastikan Sobat bizniz sudah menaruh produk dan kategori yang tepat dengan harga yang sesuai. Kalau bisa, beri pilihan selengkap yang ada sehingga konsumen tak perlu tambah catatan sana-sini. Misalnya saja, nih, beri keterangan extra topping di tiap menu minuman. Ini membuat pesanan lebih rapi dan mudah diartikan juga, lho. Kalau misal Sobat bizniz menjual produk kue ulang tahun, lebih ekstra lagi, nih. Kalau perlu, Sobat hubungi langsung si pembeli dan kasih gambaran desain hiasan kuenya. Hal ini akan menyamakan persepsi dan menghindarkan kesalahpahaman yang nggak perlu, nih. 

4. Inovasi produk

Dalam hubungan saja, dua orang yang terlibat harus kreatif mencari ide seru agar hubungan tak jenuh. Dalam berbisnis, pebisnis juga butuh untuk kreatif membuat konsumennya tak bosan, lho. Tentu, produk utama yang menjadi kebanggaan dan keunggulan tak perlu digeser. Akan tetapi, menambahkan limited product yang bersifat musiman juga bisa jadi ide menarik. Sobat bizniz juga bisa mencoba membuat tambahan Menu of the Week untuk menarik konsumen. 

Inovasi produk ini sebenarnya tak usah dibawa stress, kok. Sobat hanya perlu berkreasi dengan kemampuan yang Sobat miliki saja, nih. Tentu, setelahnya juga harus dihitung dari segi biaya dan harga yah. 

5. Harga dan Promosi 

Tak bisa dipungkiri atau dibohongi, kalau harga masih menjadi faktor yang penting hingga saat ini. Walau makanan yang ditawarkan menarik, rasa enak, kemasan oke, pelayanan juga prima, harga tetap jadi faktor. Memang sih, harga bisa jadi nomor dua kalau memang kualitas prima dan pelayanan terpercaya. Akan tetapi, tentu hal itu tak bisa langsung muncul seperti sihir di awal merintis usaha, bukan? Perhatikan bagaimana cara Sobat bizniz memberi harga dan melakukan promosi produk, yah. 

Timing, jumlah, dan penyampaian dari promosi juga tak kalah penting dari pengadaan promosi tersebut. Apakah Sobat mengumumkan promosi melalui aplikasi ojek online saja? Atau juga melalui sosial media dan Instagram Ads? Pertimbangan soal jenis promosi apa yang digunakan juga perlu dipikirkan matang-matang. Giveaway kah? Atau buy 1 get 1? Atau mungkin paket pembelian? 

Bagaimana Sobat bizniz? Anda merasa makin mantap dan siap untuk membuka bisnis makanan online rumahan modal kecil ? Perlengkapi kesiapan Anda dengan sering mencari tahu bagaimana cara merintis bisnis kuliner online dari rumah, juga dengan cara branding bisnis UMKM dengan sosial media. Kini, skill dan hobi memasak Anda tak lagi hanya disimpan di rumah tapi bisa jadi sarana berbisnis yang asik dan menghasilkan.